Opinions a TRIPADVISOR

Volíem agraïr als nostres clients que han invertit part del seu temps en transmetre'ns les seves opinions a través de l'eina digital de TRIP ADVISOR. 

No dubteu en fer-nos arribar els vostres comentaris cada vegada que utilitzeu els nostres serveis. 

Sens dubte es tracta d'un element molt enriquidor i que ens empenta a seguir millorant. 

Fins aviat!

Menú especial dels Enamorats 2014

Vols sorprendre a la teva parella amb un regal original pel cap de setmana dels Enamorats ?

A Restaurant Cal Matías et fem una proposta per les Nits dels 14 i 15 de Febrer!

Us hem preparat el MENÚ Degustació de tapes gastronòmiques dels ENAMORATS perquè gaudiu d’una sopar d’alta qualitat en parella!

Reserva ja la teva taula al 93 891 04 97 o bé a info@restaurantcalmatias.com

Menú especial

Cap de setmana dels Enamorats

Nits del 14 i 15 de Febrer

Degustació...

Torradeta de formatge de cabra amb melmelada de roses

Crema de carbassa amb llavors de girasol

Bombons de foîe arrebossats d'ametlla garrapinyada

Enfilat de meló i pernil

Xoricet embolicat amb patata xip

Mini hamburguesa amb ceba confitada

Croquetes casolanes

Rissotto de bolets

Ou ferrat de guatlla amb patates palla i foîe

*****

Postre...

Emulsió de crema catalana amb gelat de caramel i gelatina de cava

*****

Celler

Cava Blanc de Blancs de Anna de Codorníu

*****

Cafès i/o infusions

Preu: 30€ iva inclòs

Us esperem!!!

Reserves al 93 891 04 97 o bé a info@restaurantcalmatias.com

Reportatge de Calmatíasacasa a la revista Perspectiva de l'ADEG

Reportatge de Calmatíasacasa a la revista Perspectiva de l'ADEG

Sopars #alafresca, Cal Matias Estiu 2012

JA TENIM L'ESTIU a les portes... i com no podia faltar...

Pels qui no volgueu quedar-vos #ACASA, 

aquí us deixem la nostra proposta per aquest estiu, 

en aquest cas a casanostra ---> CAL MATIAS #alafresca

SOTA RESERVA, recordeu!! ;-)

93 891 04 97  /  info@restaurantcalmatias.com 

Calmatiasacasa, gastronomia i restauració d'autor a casa teva

Gastronomia i restauració 

d'autor a casa teva



www.calmatiasacasa.com

Què és

Calmatiasacasa és una nova forma de càtering en la que acostem la gastronomia i restauració d'autor pròpies de Restaurant Cal Matías fins al domicili del nostre client. 

Desde 1999 que aportem l'experiència de vàries dècades dedicades a la restauració i tracte amb el client. Calmatiasacasa esdevé doncs un pas més en la direcció d'aprofundir en l'experiència gastronòmica del nostre client, i quin millor espai que el seu.

La nostra filosofia és transmetre l’exclusivitat, la qualitat i la proximitat que oferim al restaurant també al domicili.

Qui som 

Les cares visibles

I no hi ha millor manera de duur-ho a terme que ser-hi nosaltres mateixos:

El Matías com a creador gastronòmic. Restaurador apassionat, cuiner inquiet i, sobretot, emprenedor de mena. Està en continua motivació per acostar la creativitat i la innovació a tothom qui busqui valor afegit en l'experiència gastronòmica i restauradora. Més de 40 anys en el món de la restauració: servei de sala, maitre, direccions d'explotació en cadena de restauració... Fent el salt el 1992 amb restaurant propi, fins a crear el 1999 l'actual Cal Matías des d'on, conjuntament amb la seva dona Teresa Vendrell, us apropen el seu somni restaurador.

La Teresa com a responsable de sala i ambientació. Capacitat empàtica immediata, simpatia i amabilitat com a segells propis i una vena creativa sempre en acció. Són més de 30 anys dedicats al tracte de proximitat amb el client. La seva tasca comença vora la cuina, passant pels espais on es desenvoluparà l'experiència, els detalls per fer possible la degustació gastronòmica i, el més important, el comiat mai definitiu amb el client.

Els nostres clients, els nostres amics

És així com entenem la relació amb els nostres clients, la d'una amistat basada en el gaudi pels petits detalls i la gastronomía dels sentits.

Ens dirigim a:

Particulars : àpats, aperitius, casaments, comunions, batejos, festius...
Comerços i professionals : inauguracions, reunions de networking, presentacions...
Empreses : reunions directives, seminaris, recepcions VIP...

Aquest servei ha de permetre doncs aportar continuïtat a la relació de la que parlàvem. Amb molts d'ells ja fa anys que compartim el camí i amb molts d'altres probablement en començarem de nous.

Aquest és el nostre objectiu.

Els nostres serveis

Les modalitats que t'oferim són:


Proposem menú, cuinem, emplatem, servim i recollim, tot a casa del client. El mateix Matías i la Teresa seran els encarregats de l'experiència i vetllaran in situ per tot l'event.



Proposem menú, el portem ja preparat en les condicions adequades, l'assessorem per emplatar-lo i servir-lo, tornem l'endemà a recollir el material.



Taller gastronòmic a domicili. Mentre descobriu les nostres creacions, el xef us mostrarà les bases per a que la creativitat que tots portem a dins arribi als plats que podem fer a casa, sempre mirant de fer diferent allò cotidià en les nostres cuines. A càrrec de Matías Delgado.


Servei d'assessorament i muntatge in situ de l'ambientació de l'event, a càrrec de Teresa Vendrell.

Treballem sota pressupost personalitzat adequat a les circumstàncies de cada client. Per altres modalitats consulteu-nos i de ben segur que en trobarem el camí.

La disponibilitat de dates i horaris es confirmarà amb anterioritat a la redacció del pressupost pel fet de tractar-se d'un servei personalitzat, exclusiu i que no permet l'ubiqüitat.

On anem 

El nostre radi d'acció

Calmatiasacasa entén el seu servei des de l'òptica local i comarcal. Ubicats a Subirats, Alt Penedès, el nostre àmbit d'actuació és l'anomenat "Gran Penedès" i territoris colindants:

• Alt Penedès
• Baix Penedès
• Garraf
• Baix Anoia
• Baix Llobregat Nord

Per altres destinacions fora d'aquest àmbit consulteu-nos sense compromís i n'evaluarem la disponibilitat.

Esperem comptar amb vosaltres per compartir noves experiències gastronòmiques sense moure'us d'on sou !!

www.calmatiasacasa.com

Amanida de llagostins amb fruits vermells i vinagreta de mel

Nova selecció d'imatges de Cal Matías

IMATGES