.jpg)
Gastronomia i restauració
Què és
Calmatiasacasa és una nova forma de càtering en la que acostem la gastronomia i restauració d'autor pròpies de Restaurant Cal Matías fins al domicili del nostre client.
Desde 1999 que aportem l'experiència de vàries dècades dedicades a la restauració i tracte amb el client. Calmatiasacasa esdevé doncs un pas més en la direcció d'aprofundir en l'experiència gastronòmica del nostre client, i quin millor espai que el seu.
La nostra filosofia és transmetre l’exclusivitat, la qualitat i la proximitat que oferim al restaurant també al domicili.
Qui som
Les cares visibles
El Matías com a creador gastronòmic. Restaurador apassionat, cuiner inquiet i, sobretot, emprenedor de mena. Està en continua motivació per acostar la creativitat i la innovació a tothom qui busqui valor afegit en l'experiència gastronòmica i restauradora. Més de 40 anys en el món de la restauració: servei de sala, maitre, direccions d'explotació en cadena de restauració... Fent el salt el 1992 amb restaurant propi, fins a crear el 1999 l'actual Cal Matías des d'on, conjuntament amb la seva dona Teresa Vendrell, us apropen el seu somni restaurador.
La Teresa com a responsable de sala i ambientació. Capacitat empàtica immediata, simpatia i amabilitat com a segells propis i una vena creativa sempre en acció. Són més de 30 anys dedicats al tracte de proximitat amb el client. La seva tasca comença vora la cuina, passant pels espais on es desenvoluparà l'experiència, els detalls per fer possible la degustació gastronòmica i, el més important, el comiat mai definitiu amb el client.
És així com entenem la relació amb els nostres clients, la d'una amistat basada en el gaudi pels petits detalls i la gastronomía dels sentits.
Ens dirigim a:
Particulars : àpats, aperitius, casaments, comunions, batejos, festius...
Comerços i professionals : inauguracions, reunions de networking, presentacions...
Empreses : reunions directives, seminaris, recepcions VIP...
Aquest servei ha de permetre doncs aportar continuïtat a la relació de la que parlàvem. Amb molts d'ells ja fa anys que compartim el camí i amb molts d'altres probablement en començarem de nous.
Aquest és el nostre objectiu.
Les modalitats que t'oferim són:
Proposem menú, cuinem, emplatem, servim i recollim, tot a casa del client. El mateix Matías i la Teresa seran els encarregats de l'experiència i vetllaran in situ per tot l'event.
Proposem menú, el portem ja preparat en les condicions adequades, l'assessorem per emplatar-lo i servir-lo, tornem l'endemà a recollir el material.
Taller gastronòmic a domicili. Mentre descobriu les nostres creacions, el xef us mostrarà les bases per a que la creativitat que tots portem a dins arribi als plats que podem fer a casa, sempre mirant de fer diferent allò cotidià en les nostres cuines. A càrrec de Matías Delgado.
Servei d'assessorament i muntatge in situ de l'ambientació de l'event, a càrrec de Teresa Vendrell.
Proposem menú, cuinem, emplatem, servim i recollim, tot a casa del client. El mateix Matías i la Teresa seran els encarregats de l'experiència i vetllaran in situ per tot l'event.
Proposem menú, el portem ja preparat en les condicions adequades, l'assessorem per emplatar-lo i servir-lo, tornem l'endemà a recollir el material.
Taller gastronòmic a domicili. Mentre descobriu les nostres creacions, el xef us mostrarà les bases per a que la creativitat que tots portem a dins arribi als plats que podem fer a casa, sempre mirant de fer diferent allò cotidià en les nostres cuines. A càrrec de Matías Delgado.
Servei d'assessorament i muntatge in situ de l'ambientació de l'event, a càrrec de Teresa Vendrell.Treballem sota pressupost personalitzat adequat a les circumstàncies de cada client. Per altres modalitats consulteu-nos i de ben segur que en trobarem el camí.
La disponibilitat de dates i horaris es confirmarà amb anterioritat a la redacció del pressupost pel fet de tractar-se d'un servei personalitzat, exclusiu i que no permet l'ubiqüitat.
El nostre radi d'acció
Calmatiasacasa entén el seu servei des de l'òptica local i comarcal. Ubicats a Subirats, Alt Penedès, el nostre àmbit d'actuació és l'anomenat "Gran Penedès" i territoris colindants:
- Alt Penedès
- Baix Penedès
- Garraf
- Baix Anoia
- Baix Llobregat Nord
Esperem comptar amb vosaltres per compartir noves experiències gastronòmiques sense moure'us d'on sou !!
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada